廣東湯河粉的瘦肉做法 酷知社 經驗 2.68W 大中小設定文字大小 1、準備食材，河粉、瘦肉、蔥姜、香蔥香菜。2、依次切好，裝盤備用。3、鍋裡放清水，水沸騰後，下河粉，40秒左右，漏勺撈起。4、裝碗裡，備用。我準備的是兩人份量。5、開始做河粉的湯底。蒜粒爆香。6、加入1升清水，放入瘦肉，薑末，煮10分鐘左右。7、放入調料，醬油，蠔油，鹽。最後，關火前30秒，放入蔥花香菜。8、沸騰的瘦肉湯，倒入河粉，就完成了。 TAG標籤：湯河 瘦肉 廣東 #
