蒸雞胗的做法 蒸雞胗怎麼做

1、主料：雞胗200克、洋蔥少許。

2、輔料：油少許、五香粉少許、澱粉少許、生抽1湯匙、老抽少許、白糖少許、鹽少許、雞粉少許。

3、雞胗處理乾淨後再用飛水清洗乾淨。

4、將雞胗控乾淨水分，而後倒入盛具中。

5、加入五香粉、鹽、白糖、雞粉、老抽、生抽、澱粉、油，並用手抓拌均勻，醃製十分鐘。

6、將洋蔥切片，擺入盤中。

7、把醃製好的雞胗擺在洋蔥上，放入電壓煲蒸制。

8、蒸熟後直接出鍋即可。