烤鴨捲餅的餅皮怎麼做 酷知社 經驗 2.75W 大中小設定文字大小 主料有麵粉和水。以下是做法和步驟，1、將麵粉放入盆中，邊倒沸水邊用筷子攪拌成面絮；2、將麵糰揉成長條狀，切成劑子；3、用擀麵杖將劑子擀開成薄薄的圓餅；4、蒸鍋放水燒開，在蒸簾抹上油，將擀好的薄餅放在蒸簾上蓋上鍋蓋蒸半分鐘，然後再放入另一張薄餅；5、如此反覆將全部薄餅放完後，再蓋上鍋蓋蒸3分鐘晾涼即可。 TAG標籤：捲餅 烤鴨 #
