油潑面的面怎麼和麵

油潑面和麵共分為3步，需要用到的食材有麵粉、油、鹽，以下是油潑面和麵的具體步驟：

操作/步驟

1、和麵

將麵粉、水、鹽、倒入盆中。

2、靜置

混合均勻揉成光滑的麵糰，揉十分鐘，蓋上保鮮膜靜置十五分鐘。

3、分成小麵糰

把麵糰分成四等份，擀成5毫米厚度的圓片。每個面片抹上一層油，疊在盤子裡，常溫靜置4小時以上即可。