涼麵醬料怎麼做 酷知社 經驗 2.83W 大中小設定文字大小 大蒜切蒜蓉,調料備好。碗中加蒜蓉、辣椒粉,姜粉,胡椒粉等拌勻。鍋里加入適量油,油溫燒至8成熱,把油倒進碗裡拌勻。再加醋、生抽、芝麻醬攪拌均勻即可。涼麵又稱冷麵,也稱"過水麵",古稱為"冷淘",源於唐朝,是指涼吃的麵條,主要食材有面條、蔬菜,配料有辣椒油、鹽、味精等,但各地的涼麵做法不同,因此做法和食材也有所不同。 TAG標籤:醬料 涼麵 #