煎蛋怎麼做. 酷知社 經驗 2.13W 大中小設定文字大小 1、煎蛋的步驟:平底鍋燒熱,倒入適量油,打蛋到鍋裡,等蛋白的部分變成白色的時候,拿起鏟子,先在周圍輕輕的鏟一下下,確定蛋凝固之後,再一股作氣把蛋翻過來,等待雞蛋煎熟即可。2、小技巧:煎蛋時,在雞蛋處於半凝固狀態時,灑幾滴熱水在蛋的周圍和麵上,這樣煎出來的雞蛋,個勻完整,色澤白亮,口感嫩滑。 TAG標籤:煎蛋 #