耗仔煎蛋怎樣做 酷知社 經驗 1.02W 大中小設定文字大小 食材用料:蠔仔1斤、雞蛋4個、魚露2茶匙、芫茜2棵、生粉1湯匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、黃糖1茶匙、胡椒粉適量。耗仔煎蛋的具體做法:蠔仔用水清洗,檢查有沒有蠔殼。加醃料略醃,之後沖淨瀝水。芫茜去根切碎。將蠔仔汆水。雞蛋拂好,加入蠔仔、芫茜及調味拌勻。起油鍋,等油鍋八分熱時,下材料以中火煎熟即成。 TAG標籤:煎蛋 耗仔 #