蝦子面的做法蝦子面怎麼做好吃

材料:麵條500克，高湯1500克、豬油30克、蝦米8克，醬油60克、蔥10克。

步驟:

1、鍋置中火上，倒入1/2冷水；

2、燒開，下入抖散的麵條；

3、隨即用長筷子挑開，煮至熟待用。；

4、同時將骨頭湯燒開待用；

5、取碗4只，分別放入醬油15克、蝦子2克、熟豬油7、5克、蔥末2、5克及沸骨頭湯250克；

6、盛入煮熟的麵條即成。

特色:沸湯衝蝦子，湯味極鮮。麵條質地細韌，入口滑潤。