鮮蝦面的做法 鮮蝦面做法詳解

1、香菇、油菜去根後，洗淨，放入清水中浸泡。

2、鍋內倒入適量水，煮沸後倒入泡好的香菇油菜。

3、灼水後的香菇油菜放入冷水中，浸泡。

4、將浸泡後的香菇油菜切碎，攥出水後，油菜切末，待用。

5、香菇切末，胡蘿蔔切末，鮮蝦去除蝦頭，撥皮後，去除蝦線，切成末，待用。

6、鍋內倒入牛油果油，燒熱後倒入胡蘿蔔末炒熟。

7、倒入香菇末、油菜末炒勻。

8、倒入蝦模，翻炒均勻。

9、使所有食材混合均勻，炒熟。

10、倒入250ml水，燒開。水開後，放入麵條，直到煮熟，即可。判斷面條是否熟透，可以撈出來一根嚐嚐看，如果還有硬芯，再多煮一會。