石斛肉臊子的做法 酷知社 經驗 2.28W 大中小設定文字大小 1、肉買回來泡水兩小時,中間換一次水,2、肥肉和瘦肉分開切小丁。3、石斛涼油,先放入肥肉煸炒一會肉出油,放瘦肉,繼續翻炒,加料酒,醬油,蔥姜,五香粉,攪拌均勻°4、全程小火,翻炒大概五分鐘左右,加陳醋,鹽,水沒過肉,最小火悶35分鐘左右。出鍋前加辣椒粉,熬兩分鐘就好啦。5、拌自制扯麵爽死了。 TAG標籤:臊子 石斛 #