怎樣做涼拌菜

1、兒菜500克、胡蘿蔔1根、鹽1小茶匙、葡萄籽油1小勺、白糖1小勺、米醋半勺、胡椒粉少量。胡蘿蔔、兒菜分別切細絲，拌入鹽、白糖、米醋。5分鐘後，淋入葡萄籽油。最後加入胡椒粉拌勻即可。

2、涼拌兒菜，清新爽口的祕密，除了佐料的配合，另外值得一提的就是加入的登鼎葡萄籽油，登鼎葡萄籽油源自健康富含花青素的紅葡萄籽，不僅讓兒菜的口感更爽脆，還能起到養顏、有效緩解便祕作用。眾所周知花青素是抗氧化、清除自由基能力超強的物質，在深色葡萄籽中含量最高，抗氧化活性是VE的50倍，VC的20倍，能有效防治心血管疾病的發生；同時花青素能夠有效修復面板膠原蛋白和彈性纖維，防止面板皺紋出現，長期食用會使面板光澤、富有彈性。