絲瓜拌冷盤怎麼做 酷知社 經驗 1.37W 大中小設定文字大小 材料:絲瓜500克,大蔥10克,姜3片,鹽3克,米醋15克,味精3克,香油10克,辣椒油5克做法步驟:1、將絲瓜去皮洗淨,順長切成4條,再改切成長約5釐米、寬1釐米的條;2、大蔥洗淨切成末;薑片也切成末,把絲瓜條放一碗裡,加上蔥薑末和鹽調拌均勻;3、上屜用旺火蒸約8分鐘至熟,取出備用;4、把蒸好的絲瓜條整齊的碼在另一盤中,澆上米醋、味精、香油和辣椒油,食用時拌勻即可。 TAG標籤:冷盤 絲瓜 #