涼拌粉絲土豆絲怎麼做 酷知社 經驗 2.77W 大中小設定文字大小 材料:土豆1個,粉絲,蒜適量,鹽小半勺,醋一勺。做法:1、土豆洗淨去皮切絲,越細越好。2、切好之後用清水淘洗,洗去多餘的澱粉,放在熱水中焯水,看到土豆絲由白色變得透明就即可。3、把燙好的土豆絲放到涼水裡冷卻,待用。4、粉絲放在熱水裡燙好,撈出,放涼水裡涼一會。把粉絲和土豆放在一起。5、切少許蒜末撒在粉絲和土豆絲上。不喜歡蒜的話此步可以跳過。6、小碗裡放少許鹽,加醋,再加適量麻汁或者花生醬,拌勻,太粘稠的話可以加少許清水。7、把拌好的調料均勻撒在粉絲和土豆絲上,拌勻即可。 TAG標籤:粉絲 涼拌 土豆絲 #