涼拌長壽菜怎麼做 酷知社 經驗 8.91K 大中小設定文字大小 食材主料:長壽菜。輔料:蠔油、蒜末、香醋、鹽。做法:1、剛採的新鮮的長壽菜。2、將菜在鹽水中泡幾分鍾,用清水洗淨,熱水焯2分鐘左右,過涼水。3、控水,加入蒜末和適量香醋。4、加入蠔油和適量鹽。5、裝盤,酸甜可口。小貼士:長壽菜的吃法很多,除去根部並洗淨後,可以直接炒著吃;也可以將它投入沸水中,焯幾分鐘後,切碎拌菜吃,還可以做湯、餃子餡、和在面裡烙餅吃。 TAG標籤:長壽菜 涼拌 #