豆漿和豆腐腦哪個更有營養

豆漿和豆腐腦都屬於豆製品類，二者都含有豐富的蛋白質，都具有較高的營養價值。

豆漿含有豐富的植物蛋白、磷脂、維生素B1、B2、煙酸、鐵、鈣等礦物質，具有消熱防暑，生津解渴，祛寒暖胃，滋養進補的作用。

豆腐腦含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對牙齒、骨骼的生長發育也頗為有益。

總之，豆漿和豆腐腦對人體都有益處，營養價值都不可小覷。