香菇糯米飯做法圖解 酷知社 經驗 1.99W 大中小設定文字大小 1、主料:糯米400克豬裡脊肉100克;2、輔料:香菇(鮮)70克紫菜(幹)10克蝦米10克;3、調料:姜5克料酒5克鹽2克香油5克醬油5克植物油20克各適量;4、糯米淘洗乾淨後,浸泡一晚上後,控幹水分,上籠蒸約40分鐘;5、紫菜和蝦米泡軟,並將紫菜切成細末;香菇去蒂切成絲;6、姜切成細末;豬肉切絲;鍋內放油燒熱,放姜和豬肉絲炒散;7、放蝦米、香菇和紫菜,炒出香味後,用料酒、醬油、鹽調味;最後放入糯米炒勻即可。 TAG標籤:香菇 糯米飯 #