黃色糯米飯怎麼做
一、黃花糯米飯。準備食材：糯米、黃花、水。1、黃花用水沖洗乾淨，放入水煮30分鐘，放涼。2、放涼後將渣過濾出來。3、將糯米淘洗乾淨後倒入過濾後的黃色水中浸泡6小時。4、墊上紗布後蒸15分鐘後，倒入少許濾出的水又繼續蒸1...
香菇糯米飯怎麼做
在大家的日常生活中，很多人都會在家做一些好吃的，那麼香菇糯米飯怎麼做呢？大家一起來學習一下吧。豬肉、胡蘿蔔、香菇洗淨，切丁，蔥姜切末。起鍋燒油，爆香蔥姜。倒入肉丁，炒至顏色變白。倒入香菇和胡蘿蔔，翻炒均勻。淋入少許生...
怎樣做五香南瓜糯米飯
第一、準備一個南瓜頭，洗淨後，中間挖洞備用。準備適量香菇，用清水泡發。再準備適量小蔥和蒜，洗淨備用。第二、將香菇切成香菇丁，蔥和蒜切碎，放入盤中備用，再準備一根香腸，去除外衣，切碎。第三、炒鍋中放入適量油，油熱後將香菇丁...
糯米飯怎麼做出粽子的味道
把所有做粽子的配料配好，放置在鋪滿粽子葉的塑膠盤上，同糯米飯一起蒸即可。粽子又稱角黍、筒粽，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成...
怎樣做正宗的椰汁糯米飯
準備材料：糯米160克、芒果2個、水250毫升、無糖椰漿250毫升、白砂糖60克、鹽適量。做法步驟：1、將糯米淘洗2遍。芒果切成條狀待用。2、放在一小鍋內倒入200毫升的水。3、用大火煮沸後轉為小火，煮15分鐘或至水被差不多吸...
糯米飯蒸不熟是咋回事
不熟是蓋子沒有蓋嚴。1、蒸的時候需要蓋嚴蓋子，等出現糯米的香味後，就往糯米上面灑水，注意需要灑兩次；2、淘洗糯米，並浸泡1個小時，控制好浸泡時間，合理安排好時間；3、用壓力鍋煮飯，不易使澱粉糊化，控制好水的用量；4、蒸飯不可以...
怎樣蒸糯米飯才不粘連著碗底上
1、泡米時，注意泡米的時間不能太長，泡久了米粒吸水太多容易成團，在蒸上汽後撒涼水就是增加較硬的米的水分，經撒涼水再蒸的糯米蒸熟後不會起團。2、蒸米時，把大米和黑糯米按照一比一的比例蒸，如果愛吃黑米多，就調整一下比例，蒸...
鹹蛋糯米飯怎麼做
用料：鹹蛋、糯米、五花肉、香菇、蝦米、胡蘿蔔、鹽。做法如下：1、肉、香菇、胡蘿蔔切丁跟蝦米、糯米、鹽攪拌好；2、鹹蛋挖洞倒出蛋白，留下蛋黃；3、將攪拌好的糯米裝進鹹蛋裡面，裝8分滿，否則蒸熟的米會溢位；4、上鍋蒸1個小時左...
綠色糯米飯用什麼植物染色
綠色糯米飯用楓葉染色。用楓葉及其嫩莖之皮，放在臼中搗爛，稍微風乾後浸入一定量的水中，浸泡一天一夜後，把葉渣撈出濾淨，即取得綠色染料液。綠色染料汁要放入鍋中文水煮至五、六十分鐘，再把糯米浸入其中，等其上色後放入蒸籠中...
炒糯米飯怎麼炒好吃
用料：糯米300克、花生適量、臘腸3條、香菇10朵、西芹1瓣、蝦米、瑤柱各1勺、香菜、青蔥、水適量、料酒、生抽、老抽各1勺油、麻油、糖少許。1、糯米放涼水淨泡4小時以上或隔夜。2、花生放油鍋炸透。3、香菇放冷水泡軟，...
做糯米飯應該搭配什麼材料
糯米飯可以搭配的材料有肉沫、油條絲加香菇、酒、鹽、蛋絲、味精等。下面介紹糯米飯的做法及詳細步驟：1、將糯米淘洗乾淨後用水浸泡兩個小時待用，臘肉切成丁，土豆、青紅柿子椒分別切成絲；2、坐鍋點火倒入油，待油熱後先放入...
五色糯米飯的做法
原料：糯米750克、豬肉200克、紅蘿蔔、小個竹筍、香菇、花生米125克、蝦米60克、高湯370克、醬油45克、砂糖8克、料酒300克、油適量。1、將糯米洗好，在水中浸泡1小時以上，瀝去水分備用。蝦米用水洗淨後，用熱水泡一會兒。2...
做糯米飯怎麼做
1、糯米提前洗淨，浸水五小時以上，煮一鍋開水，放幾滴植物油。2、把豌豆，小竹筍，分別焯一下，焯好的小竹筍切成丁，熱鍋放入臘肉丁，翻炒出油。3、依次加入豌豆和竹筍翻炒均勻，加入適量的生抽，浸好的糯米留剛好蓋住糯米的水，連米的水...
廣東糯米飯的做法
1、準備糯米、蝦米、臘肉臘腸、瑤柱、冬菇、紅蘿蔔等等。2、先將糯米洗淨用水浸大概2個小時，再把原料切碎。3、把浸好的糯米同大米混和一起，放平時煮飯一半的水，米煮開後把洗淨切碎的各材料倒入，再倒適量生抽，全部撈勻後再...
姨媽來了可以吃糯米飯的嗎
可以吃。糯米飯比普通米飯消化起來時間長一些，營養價值比普通米飯好一些。糯米飯是中國傳統主食之一，在南方中國人民生活中佔有重要地位，為男女老幼喜愛之食品，各種節日的主食，多為糯米做成的各種食品。糯米飯有加紅棗的糯...
廣東香芋糯米飯的做法
1、糯米提前一小時浸泡，避免煮的時候夾生。蝦米，乾貝清洗乾淨。2、芋頭去皮，切塊，用清水泡著待用。（不要切太小，中等即可）。3、熱鍋放油，小火把臘腸煸炒出油後加入乾貝、香菇、蝦米輕微炒一下。4、加入適量生抽，鹽。再加入少量...
五色糯米飯是哪個民族的特色
五色糯米飯是布依族、壯族地區的傳統風味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯”。每年農曆三月九年級或清明節時節，廣西各族人民普遍製作五色糯米飯。五色糯米飯五彩繽紛，鮮豔誘人；天然色素對人體...
糯米飯煮太爛怎麼補救
如果不小心把糯米飯煮太爛了的話，基本上是沒辦法復原的，為了避免浪費，可以將它製成別的食物，例如皮蛋瘦肉粥，只需要準備好醃製好的瘦肉，再把它和被切碎的皮蛋以及適量的清水一起倒入糯米飯中熬煮成皮蛋瘦肉粥食用就可以了。...
做糯米飯的黃花叫什麼
做糯米飯的黃花叫密蒙花。密蒙花又名小錦花、蒙花、黃飯花、疙瘩皮樹花、雞骨頭花，灌木，高1-4米。小枝略呈四稜形，灰褐色；小枝、葉下面、葉柄和花序均密被灰白色星狀短絨毛。蒴果橢圓狀，長4-8毫米，寬2-3毫米，2瓣裂，外果皮被星...
南瓜糯米飯有什麼營養
糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維...
紅糖糯米飯怎麼做好吃簡單
材料：紅糖100g糯米500g紅棗10個左右枸杞20粒左右葡萄乾10g左右水半碗水1、碗中加入紅棗。2、碗中加入葡萄乾與枸杞。3、放入泡了一夜的糯米。4、放入搗碎了的紅糖，鋪在糯米上。5、再重複放一次食材，枸杞，葡萄乾。6、再放...
糯米飯夾生怎麼辦
如果糯米飯全部夾生，可用筷子在糯米飯內扎一些直通鍋底的小孔，再加適量溫水重新燜煮。如果是區域性夾生，可以在夾生處扎眼，加一點清水再燜一下。如果只是表面夾生，可將糯米飯表層翻到中間後加水再燜。另外，還可以在糯米飯中加...
怎麼燜糯米飯
食材:糯米、水。步驟:1、先將糯米洗淨，放在清水中浸泡一夜。2、用蒸飯專用的蒸桶，在隔離層鋪一層乾淨的白紗布，把米放在蒸桶裡並在桶上加蓋。3、燒開一鍋水上蒸桶用中火蒸。4、蒸約三十分鐘即可。...
木桶蒸糯米飯的做法
1、將糯米洗潔浸泡1小時，用開水只需30分鐘。2、鍋裡放水，用木桶試一下水位不能超過隔板。水要是放多了超過隔壁，那米粒就等於泡在水裡。3、將泡好的米放進木桶裡，注意細節木桶裡先弄塊紗布越透氣越好，然後用筷子拋鬆。放回...
豌豆糯米飯做法大全
1、豌豆糯米飯的材料:糯米，新鮮豌豆粒，春筍，新鮮香菇，鹹肉2、做法:糯米洗過瀝乾，鹹肉、春筍和香菇都洗淨切小丁，豌豆洗淨。3、起油鍋把鹹肉丁煸炒透，出香味。4、倒入筍丁和香菇丁，放一點點料酒，炒一分鐘。5、再倒入豌豆和糯米...