酸小白菜家常做法 酷知社 經驗 1.3W 大中小設定文字大小 1、食材:山東大白菜1棵。調料:鹽30克,水1500毫升。2、製作方法:將大白菜剝去綠葉,整粒對剖開來。3、煮一鍋滾水,將大白菜入鍋氽滾,撈起待涼。4、將調料煮沸,待涼透時,將大白菜裝入容器中,倒入調料並用重物壓住後封口,置於常溫下發酵約10-15天即可食用。5、酸小白菜是由白菜等為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。 TAG標籤:家常 小白菜 #