燙麵餅怎麼做又軟又香 酷知社 經驗 2.23W 大中小設定文字大小 原料:麵粉、熱水、豆沙餡、植物油、雞蛋、肉餡。做法:1、在麵粉中慢慢新增開水,用筷子攪拌成絮狀。2、至不燙手時,沾少許涼水,揉成光滑的麵糰。3、蓋保鮮膜餳10分鐘。4、把麵糰分割成等大的麵糰,揉勻,擀成薄皮。5、包入餡料,再次擀平。6、鍋燒熱後抹層薄油,攤入麵餅。7、反正面烙成金黃色即可。 TAG標籤:麵餅 #