發麵餅怎麼做又軟又香久放也不硬 酷知社 經驗 8.64K 大中小設定文字大小 1、烙餅面要軟，冷藏發酵，要提前一晚操作，一晚也可以發起來的；2、油餡可以根據個人喜好新增，放入小蔥、火腿碎或者培根碎，味道更香；3、捲餅的時候，如果有空氣進入，在擀餅之前要先用牙籤扎眼，防止擀漏；4、烙餅一定要保持小火，如果爐子火力大，可以用放鍋子的小架子將鍋底提高，可以讓火苗離鍋底遠點。 TAG標籤：香久放 發麵餅 #
