冬天吃什麼好菜譜

冬天適合吃芋頭炒臘肉、蘿蔔骨頭湯、肉絲芹菜、五花肉炒菜花和萵筍葉飯，對胃比較溫和，有利於生體健康。

芋頭炒臘肉：頭含乳聚糖，質地軟滑，輕易消化，有健胃作用，非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品；蘿蔔骨頭湯：蘿蔔對調理脾胃作用非小，對冬季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用；肉絲芹菜：芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經，多飲食，增進食慾，並有祛痰作用；五花肉炒菜花：菜花維生素c的含量更為突出，每100克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3到4倍，比柑橘高兩倍；萵筍葉飯：萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖，萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長，除此之外，冬季患咳嗽的人，多吃萵筍葉，可平咳。