四蒜蓉油麥菜怎麼做 酷知社 經驗 1.39W 大中小設定文字大小 1、材料:油麥菜適量,大蒜,蔥,蠔油,沒有的話可以用老抽代替2、大蒜切成蒜蓉,蔥切蔥花。3、油燒至8成熱,下蔥花和部分蒜蓉嗆鍋,出味後下油麥菜,快速翻炒。4、然後加入些許蠔油或老抽,如果用老抽,加的量一定不能太多,翻炒。5、待油麥菜變的梢軟一些了,加一勺水,轉中火悶,將剩餘的蒜蓉全部加入,快熟時加鹽出鍋。 TAG標籤:油麥 蒜蓉 #