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火鍋魚滑的製作方法

火鍋魚滑的製作方法

魚滑

材料:草魚肉500克。

做法:

1、將草魚肉從草魚身上剔下,方法為沿著草魚尾部平刀向上片成片;

2、將魚肉用到刮薄,將其中的魚刺挑出;

3、加入蔥薑蒜,和魚肉一起剁成細蓉;

4、將剁好的魚肉蓉裝入一次性裱花袋,魚滑製作完成。

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