紅燒魚竅門 酷知社 經驗 2.14W 大中小設定文字大小 1、魚洗淨後,沿兩側切開。2、在魚的兩側劃刀內放入鹽。3、蔥薑蒜切好拍碎。4、鍋內蔥薑蒜爆香後取出。5、放入魚開中火煎至微黃。6、加入開水燜煮。7、魚盛出後,淋上湯汁即可。紅燒魚是用鯧魚製作的一道閩菜菜品。魚不僅味道鮮美,而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的2倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。 TAG標籤:紅燒魚 #