酸甜茄子的做法 酷知社 經驗 2.56W 大中小設定文字大小 1、把茄子切成片狀，待油熱後放入（茄子吸油，放油時要比平時炒菜稍多些）。2、茄子炒至半熟，把蔥，蒜，辣椒放入鍋中一起炒。3、加少許鹽（很少），醋（根據個人口味新增），醬油（主要用於茄子變色）再炒。4、待茄子炒熟，快出鍋時放入兩勺糖，翻炒兩下，盛盤即可。 TAG標籤：酸甜 茄子 #
