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淹糖醋黃瓜的配方比例

淹糖醋黃瓜的配方比例

淹糖醋黃瓜的配方比例為:黃瓜5000克、白糖250克、醋250克、鹽20克。

糖醋黃瓜是一道經典的傳統小菜,屬於涼拌菜,味道鹹鮮,還具有一定的營養功效。

其做法為:

1、將黃瓜洗淨,切開,把籽去掉;

2、晾至半乾;

3、然後浸泡在白糖、醋和鹽調成的溶液中;

4、密封15天即可。

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