如何製作肉鬆

肉鬆的做法如下：

一、所需材料：瘦豬肉500克、生抽2勺、蠔油1勺、老抽半勺、糖1勺、鹽1勺、植物油2勺、蔥1根、姜1塊。

二、肉鬆的具體做法如下：

1、將瘦豬肉洗乾淨，切成小塊後，放入鍋內，加入適量清水、蔥、姜；

2、待鍋內的水煮沸後，把白沫用勺子撇出；

3、轉小火煮至瘦豬肉軟爛；

4、將瘦豬肉撈起後放涼；

5、將瘦豬肉裝入保鮮袋中，用擀麵杖壓碎；

6、將壓不碎的瘦豬肉用手撕開；

7、將肉絲