肉鬆如何製作

製作肉鬆需要準備食材：裡脊肉1斤、姜3-4片、料酒適量、蠔油2勺、糖適量、生抽2勺、油適量。共分為5個步驟，以下是製作肉鬆的詳細操作：

操作/步驟

1、煮30分鐘

肉切小塊放鍋裡，放生薑、料酒，煮30分鐘左右。

2、放入攪拌機

肉瀝乾後撕條，加入生抽、蠔油、油、糖，放肉裡抓勻，放入攪拌機裡打細。

3、鋪平

打細後放烤盤上鋪平。

4、放入烤箱

放入烤箱，150度，10分鐘，拿出來翻一翻，再烤5分鐘。

5、完成

倒入密封容器儲存即可。