香炒螺片的做法香炒螺片怎麼做 酷知社 經驗 1.59W 大中小設定文字大小 材料主料:海螺,蔥,蒜,姜,鹽,料酒,糖,生抽,澱粉。做法:1、海螺肉洗淨切片,黑木耳泡開瀝水撕成小朵,青紅椒去籽切菱形塊,蔥切段,姜、蒜切片;2、鍋中油溫熱時放蔥、蒜、姜爆香;3、放入青紅椒、木耳、螺片大火翻炒;4、加入鹽、料酒、少許糖、生抽、水澱粉勾芡出鍋。注意:海螺肉有層黏液不好洗,可以用醋和麵粉揉搓,容易洗乾淨。 TAG標籤:螺片 #