蒜汁的做法 酷知社 經驗 1.33W 大中小設定文字大小 1、將蒜剝皮後洗淨放少許鹽,再擀麵杖的一端將蒜搗爛成泥狀。2、給蒜泥裡放入少許鹽和辣椒粉及十三香。3、油燒多些熱後到如碗裡。4、再倒入少量的醋體味拌勻即可。蒜汁是由蒜，鹽，生抽，醋，食用油，辣椒粉製作的調味品。蒜汁不單單是拌麵，用來做蒸菜的搭配醬汁，用來做滷肉的搭配醬汁，都是絕好的。 TAG標籤：蒜汁 #
