做海豐草粿的做法

1、把乾草粿草清洗乾淨，放入大鍋中，加入純鹼，加入1500克的清水。

2、大火煮開後,轉小火把乾草粿草煮爛。煮爛後把草漿過濾一遍。

3、過濾乾淨的草漿再用大火煮開一次，煮開的過程中，把浮在上面的雜質清理乾淨。

4、把番薯粉用水調成溼粉，調好後的溼粉倒入鍋中勾芡，勾芡好後把水倒入大盆中，等它自然冷卻。

5、冷卻好的就是草粿粉，用小碗裝起來倒點牛奶白糖就很好吃了。