老乾媽拌麵怎麼做 酷知社 經驗 1.25W 大中小設定文字大小 主料:小寬面200克。輔料: 醬油15毫升、香醋45毫升、麻油20毫升、老乾媽、豆豉油、辣椒、適量、蒜葉2根。步驟:1、 需要一鍋沸騰的熱水,將已經過了冷水的麵條與醬料攪拌均勻。2、挖取老乾媽、豆豉油、辣椒、麻油,水沸騰後倒入50毫升冷水繼續煮。水再次沸騰後繼續加水,將麵條撈起,倒入醬油,等到第三次水沸騰,將麵條過冷水,裝在盤子裡,用筷子攪拌均勻。經過上述步驟,老乾媽拌麵就製作完成,可以食用了。 TAG標籤:老乾媽 拌麵 #