柿子能跟秋刀魚一起吃嗎
柿子中富含鞣酸，與魚肉同時吃的話，會與魚肉中的蛋白質、鈣質發生化學反應，形成不易消化的結合物，導致腹脹、腹痛，而且不易消化的物質會影響魚肉的消化吸收，大大降低了魚肉的營養價值。秋刀魚作用：1、秋刀魚含有豐富的維生素B...
秋刀魚秋刀魚是海鮮嗎海鮮嗎
秋刀魚主要生活在北太平洋，在日本比較常見。本來日本人就比較習慣吃海鮮。在國內不是很常見，所以很多人以為秋刀魚是一種菜品，可能並不是海鮮，這種想法是錯誤的，秋刀魚是真真正正生活在海里面的魚類，其性質和螃蟹，蝦，鯉魚，帶魚...
秋刀魚的產地
秋刀魚分佈於北太平洋區，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亞州、墨西哥等海域。北緯67到18度，東經137到西經108度，喜歡的水溫是15到18攝氏度。中國主要分佈在黃海和山東東岸。秋刀魚是頜針魚目，竹刀魚科，秋刀魚屬的...
秋刀魚好吃嗎
秋刀魚好吃。幹煎秋刀魚具體做法如下:一、主料:秋刀魚三條，檸檬半個。二、輔料:鹽適量，醬油適量，日本芥末適量。三、做法及步驟:1、將魚去肚洗淨，用鹽稍醃十分鐘，洗淨切段晾乾；2、起油鍋，大火下油，下魚；3、稍微搖晃鍋，讓油均勻...
秋刀魚怎麼煎 煎秋刀魚的做法
1、秋刀魚去肚去囊，洗淨。2、加鹽、料酒和薑絲抹勻，醃製半小時。3、澱粉雞蛋拌勻。4、雞蛋澱粉液，抹勻秋刀魚。5、中火煎炸至兩面金黃。6、擠入檸檬汁，花椒粉和胡椒粉，裝盤即可。...
秋刀魚哪裡有毒
本身秋刀魚並沒有毒。之所以說秋刀魚有毒，跟其自身無關，而是和其生活的環境有關，如果秋刀魚生存的地方較為乾淨，經過正確的烹飪熟制食用，對人體無毒害作用，而且具有較高的食用價值，但若是秋刀魚生長在較為髒亂的海域，體內就可...
秋刀魚要燒多久
步驟：1、洗淨秋刀魚，切除頭尾，剖開魚腹去除魚的脊樑骨，使魚背仍相連。姜切成絲待用。2、秋刀魚放入碗裡，加1湯匙醬油、1湯匙料酒、1湯匙白糖和少許薑絲拌勻，讓秋刀魚浸泡其中醃20分鐘。3、倒5湯匙油進鍋燒熱，將秋刀魚和醃汁...
秋刀魚是海鮮嗎
秋刀魚是海鮮，秋刀魚（Cololabissaira）又稱竹刀魚，由於其體形修長如刀，生產季節在秋天，故名秋刀魚，英文名為PacificSaury。秋刀魚隸屬頜針魚亞目竹刀魚科秋刀魚屬。是飛魚（Exocetid）與鶴鱵科（Belonid）的近親。為表層洄游性魚類，以...
秋刀魚含鹽嗎
所有的肉類都含少量的鹽。秋刀魚是頜針魚目，竹刀魚科，秋刀魚屬的唯一一種，也是重要的食用魚類之一。其學名Cololabissaira，取自日本紀伊半島當地對此魚種的名稱，其中saira系俄語。中文與日文的漢字都是“秋刀魚”是源自於...
如何煎秋刀魚
1、秋刀魚清洗乾淨；2、魚瀝乾水剪成兩段，魚身兩側劃傷幾刀，用鹽抹一遍，肚子裡也抹點，醃個十幾分鍾；3、將醃出的血水擦乾，鍋裡放一點油；4、放入秋刀魚；5、小火煎至金黃再翻面；6、兩面都煎至金黃即可。...
秋刀魚有毒嗎
沒有。1、形態特徵：魚體延長而纖細，側扁。頭較長，背面平坦，中央有1微弱稜線。口前位，前部平直，後部微斜；2、分佈範圍：分佈於北太平洋區，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亞州、墨西哥等海域。北緯67度到18度，東經137度到...
怎樣燒秋刀魚
用料：秋刀魚，幹辣椒，蔥，麵粉，老抽，糖，料酒。製作步驟：1、將秋刀魚去除內臟，清洗乾淨。2、將秋刀魚從肚子中間切開。3、將切開的秋刀魚平均分成三份，抹上面粉。4、放到平底鍋中煎至兩面金黃。5、鍋中放入油，少許生抽、老抽、糖。6...
秋刀魚為什麼叫秋刀魚
1、秋刀魚長得比較長，就像是刀的形狀，而且吃秋刀魚的最佳季節是在秋季，組合起來秋刀魚這個名字就出來了。2、秋刀魚在日本是非常受歡迎的，成了秋季必吃的一種魚類，價格實惠味道也還不錯，營養價值也是比較豐盛的，在日本有句古...
如何煮鮭魚湯
1、準備原料。鮭魚、橄欖油、豆腐、香菜、姜、胡蘿蔔、小蔥、紅辣椒、蒜瓣、清水、鹽、胡椒粉。2、鮭魚洗淨切塊，豆腐切塊、白蘿蔔切片、香菜切段備用。3、熱鍋放入一勺橄欖油，加薑片、鮭魚略煎。4、加入適量清水，大火煮...
秋刀魚是青魚嗎
秋刀魚不是青魚，因為青魚是淡水魚，體粗壯腹部圓，呈圓筒形，表體呈青灰色，腹部灰白色，主要分佈在我國長江以南的平原地區。秋刀魚是海水魚，體延長而纖細，呈棒狀，表體呈銀灰色，主要分佈於太平洋北部的溫水水域。秋刀魚是頜針魚目，竹...
如何洗秋刀魚
1、如果秋刀魚是新鮮的，處理的時候，將魚身洗乾淨、魚鰓去掉就好，不需要開腸破肚，因為秋刀魚最好吃的地方就是肚內腸。將魚腸用鹽醃一下，烤完或者煎完直接吃，可以嚐到秋刀魚的原味。如果需要去除內臟，則去內臟的方法是用兩支...
秋刀魚煮法
秋刀魚煮法:一.材料:秋刀魚、清雞湯、油、鮑魚汁、醬油、料酒、白糖。二.製法:1、洗淨秋刀魚，切除頭尾，剖開魚腹去除魚的脊樑骨，使魚背仍相連，姜切成絲待用;2、秋刀魚放入碗裡，加1湯匙醬油、1湯匙料酒、二分之一湯匙白糖和...
秋刀魚怎麼挑選
1、首先要看。觀察魚眼是否比較烏黑，為何要挑秋刀魚，魚眼烏黑呢，大家應該也是知道魚死久後的魚眼是翻白的，如果魚眼呈現黑色，說明魚沒死多久，或者是新鮮宰殺加工後冰凍的，如果魚眼呈現白眼，那種魚一般都不會很新鮮的。2、要摸...
如何挑選秋刀魚
1、魚體挺直不彎曲：除了看魚眼是否清澈、魚鰓的鮮紅與否，但由於許多商家為使賣像佳，會使用藥物來浸泡，減緩秋刀魚氧化時間，看起來鮮豔。所以這樣來選也不會特殊準確。在挑選時可用一手捏住秋刀魚的魚頭，將魚身懸空的方法，以...
秋刀魚什麼味道
秋刀魚味道比一般魚要腥，魚肉比較厚實，刺少，味道和青魚差不多。1、秋刀魚體內含豐富的蛋白質和脂肪等，味道鮮美，所以蒸、煮、煎、烤都可以，而且價格便宜。從上海水產大學對秋刀魚營養成分分析來看，秋刀魚蛋白質含量為百分之...
秋刀魚怎麼做
秋刀魚的做法：秋刀魚去鰓，去肚，洗淨，在魚身斜劃幾刀。加2調羹烤肉料，把魚醃30分鐘。花菜洗淨，瓣小朵，也用烤肉料醃30分鐘。烤盤上墊錫紙，抹些油，放上秋刀魚與花菜。烤箱開200度，上下火，預熱5分鐘，把烤盤放入。烤箱開上下火，200度，烤...
秋刀魚能燒湯嗎
秋刀魚能燒湯。用料：秋刀魚、內酯豆腐、紹酒25克、精製鹽3克、味精2克、青蒜10克、薑片5克、熟豬油25克、植物油100克；步驟：1、炒鍋置旺火上，放上熟豬油，植物油，燒熱；2、將洗淨的魚抹上少許醬油，投入熱油鍋兩面煎黃；3、加入紹...
秋刀魚的特點
秋刀魚屬中上層魚類，棲息於水深0~230米的太平洋亞熱帶或溫帶海域中；以動物性浮游生物為食，如蝦類、卜足類、魚卵、橈足類等，尤喜蝦類。攝餌活動主要在白天，夜裡基本不攝食。攝餌時的最適溫度為15~21℃。秋刀魚具有明顯的晝...
烤秋刀魚的做法 烤秋刀魚怎麼做
1、秋刀魚洗淨，兩面抹上白醋、再撒上鹽抹勻醃製30分鐘；2、烤盤放錫紙，底層均勻塗抹橄欖油，擺上秋刀魚，烤箱上下火230度預熱；3、放入秋刀魚，烤7分鐘翻面再烤7分鐘即可。...
烤秋刀魚怎麼做
烤秋刀魚，不僅味道鮮美誘人，而且營養豐富，內涵足量蛋白質和多種不飽和脂肪酸，既健康又營養。主料：秋刀魚400g。輔料：油適量、鹽適量、生菜適量、籽燃粉適量、辣椒粉適量。秋刀魚收拾乾淨後，洗淨、瀝水；用刀在魚身上劃口子；所有...