自己家怎麼做麻辣燙

在家自制麻辣燙的做法:

一、原料：麻辣燙火鍋料，大料，香葉，花椒，麻椒，茴香，豆蔻，桂皮，丁香，蔥，姜，蒜，濃湯寶 菜類:香菇，木耳，玉米，圓白菜，油菜，冬瓜，包心小魚丸，墨魚丸，魚豆腐，油豆皮，麵筋，王中王火腿腸。

二、準備工作：

1、香料準備充足；

2、取一個深斗的砂鍋，放入慢慢一砂鍋的清水，加入一個濃湯寶老母雞湯熬化煮開小火備用；

3、取一半分量的火鍋料，用炒鍋加熱融化火鍋料，火鍋料融化後加入蔥薑蒜大火爆香鍋底；

4、兌入