家庭自制麻辣燙的做法 酷知社 經驗 1.2W 大中小設定文字大小 1、常備食材白蘿蔔,玉米,土豆,海帶,白菜,生菜,金針菇,魚丸,魚豆腐,豆皮,腐竹,香腸,午餐肉。2、加入植物油,放入蔥、姜、蒜、花椒、辣椒和火鍋底料,炒出香味。3、加入適量開水和鹽,老抽。加熱燒開。4、先放根莖類食材白蘿蔔,玉米,土豆,海帶,金針菇煮制五分鐘左右。5、再放肉類香腸,午餐肉,魚丸,魚豆腐煮制五分鐘。6、放入豆製品豆皮,腐竹,白菜煮十分鐘左右。7、最後加入生菜或香菜等再煮五分鐘。撈出放盤。8、配上蒜末,麻醬,辣椒油即可食用。 TAG標籤:家庭 麻辣燙 #