在家裡怎麼自制麻辣燙 酷知社 經驗 1.35W 大中小設定文字大小 材料：撒尿牛丸、魚丸、魚豆腐、鵪鶉蛋、菠菜、泡發的粉絲、花菜、豆瓣醬、老抽、雞粉、食用油、蔥花、薑片、八角、花椒、高湯。做法：1、鍋內倒入適量油燒至七成熱，下花椒、八角、薑片爆香；2、加入適量豆瓣醬煸炒出香味；3、倒入高湯，倒入除菠菜和粉絲以外所有食材，加入適量老抽大火煮五分鐘；4、加入菠菜和粉絲，加入適量雞粉調味煮開；5、盛出裝入碗中撒上蔥花即可。 TAG標籤：麻辣燙 #
