麻鍋怎麼做 自制麻辣香鍋教程

1、雞胸肉切片，用油，料酒，耗油，黑胡椒，水澱粉醃一下蝦去蝦線開背。

2、香菇和菜花用水煮一下，土豆切片洗幹澱粉，魚豆腐，火腿，臘腸都切好。

3、肉類和蝦還有土豆用油煎炸下，8分熟左右，乘出備用。

4、熱油加蔥薑蒜，幹辣椒，花椒，還有麻辣香鍋料包。

5、放肉，臘腸，魚豆腐炒，加鹽，醬油，一點糖，再把剩下菜加進去，最後加娃娃菜翻炒。

6、出鍋前加麻油（花椒油）還有花生，芝麻，香菜。