麵粉做餈粑怎麼做

詳細步驟如下：1.所需食材：麵粉適量、雞蛋兩個、白糖適量、食用油三勺、清水一碗；2.把雞蛋打入碗中，沿著一個方向均勻攪拌；3.把白糖倒入碗中，用適量的水充分溶解；4.依次把雞蛋和糖水倒入麵粉中，朝一個方向攪拌均勻；5.根據個人愛好，適量加水，調整面粉的稀釋度；6.鍋中倒入食用油，等油燒開後用勺子或筷子舀上適量的麵粉放入鍋中；7.把火調小，防止再次放入的過程中來不及給之前的麵粉餈粑翻身，導致餈粑煎老；8.在色澤呈金黃色時，用鏟子把餈粑捲成團，即可出鍋。