滷水配方有哪些材料 酷知社 經驗 1.8W 大中小設定文字大小 滷水配方用料：醬油精、八角、桂皮、草果各50克，沙姜、花椒、丁香各25克，甘草50克，開水500克。先將醬油、料酒、冰糖、精鹽、味精放在瓦盆放在慢火上，約煮1小時後便成。香料和藥材包須經常泡在盆中。滷水製成後，最好是隔日使用。滷水用途廣泛，無論是各種肉類、雞蛋或者豆腐，均可以滷水煮成。 TAG標籤：滷水 材料 #
