筠連糟黃瓜的做法

做法：

1、 將黃瓜洗淨，將一個黃瓜切為4—6小半成條狀，晒乾；

2、 製作辣椒醬，將辣椒手工剁碎，加入料酒、天然香料等佐料，進行糟制；

3、 將晒乾的黃瓜條用溫水浸泡12小時以上，再脫水，瓶裝，加入辣椒醬。

筠連糟黃瓜：是選取原始耕作的上等鮮嫩蔬菜，運用傳統手工業，精心釀製而成。本品純天然無汙染，具有鮮香脆爽的獨特口味，並富含多種維生素及人體所需的氨基酸，實為佐餐，旅遊，饋贈的綠色環保佳品。