鯉魚燉湯怎麼做好吃 酷知社 經驗 2.33W 大中小設定文字大小 鯉魚燉湯的美味製法:原材料:鯉魚一條、豆腐一塊、料酒適量、蔥適量、姜適量、香菜適量。製作步驟:1、將鯉魚洗淨,去內臟、魚鰓、魚線,切塊後加少量鹽和料酒醃製;2、將豆腐切塊備用,蔥切段,薑切片,香菜切末;3、向鍋內倒油,加入薑片和少量鹽防止粘鍋,放入鯉魚煎至兩面金黃,可加點料酒提味,加入熱水;4、開大火燉10分鐘至湯顏色變白,轉中大火,加入豆腐,加入適量鹽,繼續燉10分鐘;5、待豆腐熟後撒入香菜,關火,鯉 TAG標籤:鯉魚 燉湯 好吃 #