如何炒好上海青 酷知社 經驗 1.55W 大中小設定文字大小 1、把上海青掰成一葉一葉的,清洗乾淨後,放在盤中;2、在鍋中加入500ml左右的水,把火調到大火擋;3、在鍋中的水燒滾後,把上海青倒入鍋中;4、在鍋中的水再次燒滾後,把上海青撈起,放在盤中;5、把煮上海青的水倒掉,在鍋中加入5ml左右的油,在鍋中的油燒到六成熱的時候,把盤中的上海青倒入鍋中,翻炒幾下;6、在鍋中加入1勺醬油,翻炒幾下,讓醬油和菜混合均勻;7、加入1勺南德,翻炒幾下,讓南德和菜混合均勻;8、加入1/3勺鹽,翻炒幾下,讓鹽和菜混合均勻;9、盛起,裝入盤中。 TAG標籤:上海 #