香菇和上海青怎麼炒 酷知社 經驗 2.82W 大中小設定文字大小 食材:香菇300克,上海青500克,蠔油適量,蒜適量,鹽適量。步驟:1、上海青洗乾淨,掰成一瓣一瓣的,菜心從中間剖開。2、幹香菇浸泡開,切成長條。3、鍋中倒入油,將蒜頭切碎,下鍋爆香。4、倒入上海青,加半茶匙的鹽,略為翻炒一下。5、倒入香菇以及少許雞粉,翻炒片刻。6、從邊緣倒入少許清水,蓋上鍋蓋,轉中小火燜2分鐘,即可。 TAG標籤:香菇 上海 #