請問梭魚醬的製作方法 酷知社 經驗 1.83W 大中小設定文字大小 材料：海梭魚做法：1、將梭魚洗淨，切記不要刮鱗，不要破肚。2、炒勺燒熱後投入蔥、姜、花椒、大料及粗鹽等煸出香味。3、加入適量的冷水，再將魚全部放入鍋內。大火煮開後，加蓋，再慢火長時間煮酥。4、等鍋內的湯收的差不多的時候，停火晾涼後開鍋即成。 TAG標籤：請問 梭魚 #
