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急求炒鹹菜的做法

急求炒鹹菜的做法

鹹菜

材料:辣蘿蔔乾50克、鹹黃瓜70克、豌豆300克、洋蔥80克、白糖1茶勺、水5湯勺。

做法:

1、將黃瓜、蘿蔔乾切成小粒,洋蔥切粒。

2、起油鍋,油溫5成熱時放入二分之一量的洋蔥煸炒出香味,然後放入肉末煸炒。

3、放入黃瓜鹹菜丁和豌豆略炒,加白糖和水調勻中火翻炒3分鐘,至鍋內湯汁快收干時,放入剩下的一半洋蔥翻炒半分鐘,加雞精炒勻即可。

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