清炒蘆筍 需要什麼食材 酷知社 經驗 1.13W 大中小設定文字大小 1、清炒蘆筍是一道位於福建省傳統的地方名菜,屬於閩菜系。由蘆筍200克,蔥粒100克,鹽適量,澱粉、料酒、醋少許等原料組成。2、做法:(1)將蘆筍洗淨,切成段,備用。(2)炒鍋內放底油,加入蔥粒煸炒,並放入姜、料酒、醋、鹽和味精。(3)加入筍段,不停地翻炒,(4)待筍段熟後加入溶於水的澱粉收汁,即可裝盤。 TAG標籤:清炒 蘆筍 #