肉餡怎麼做好吃

做肉餡需要準備材料：豬肉、蔥、姜、生抽、老抽、鹽、雞精、蠔油、花生油、十三香、花椒、水、香油、胡椒粉。共分為3個步驟。以下是做肉餡詳細操作：

操作/步驟

1、做肉餡

豬肉打成肉餡，放好備用。

2、放入調料

肉餡中加入蔥、姜、生抽、老抽、鹽、雞精、蠔油、花生油、十三香、水、香油、胡椒粉，攪拌均勻。

3、爆香花椒

熱鍋燒油，爆香花椒，倒入肉餡中攪拌均勻即可。