蒜薹炒肉怎麼做 酷知社 經驗 2.91W 大中小設定文字大小 食材:豬裡脊200克,蒜薹200克,小米椒2個,姜1塊,蒜3瓣,生抽1勺,料酒1勺,澱粉1勺步驟:1、豬裡脊洗淨切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2、蒜薹洗淨切段,小米椒切粒,薑切片,蒜切片。3、油溫燒至6成熱,放入肉片炒至變色,盛出待用。4、鍋中留底油,爆香姜蒜片,放入蒜薹翻炒20秒,放入肉片炒勻,加入小米椒,生抽1勺,鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻即可。 TAG標籤:炒肉 蒜薹 #