家裡醃製的辣椒做雞爪的做法 酷知社 經驗 2.16W 大中小設定文字大小 主料:雞爪8個。輔料:野山椒適量,黃瓜適量,食鹽適量,雞精適量,蒜適量,花椒適量,白砂糖適量。做法:1、鍋裡放清水,煮沸,放入雞爪,煮至雞爪可以用筷子戳透;2、放進冰水裡,把雞爪用小刀去骨;3、在容器裡放入適量的花椒、鹽、糖、雞精、蒜,然後倒進野山椒,然後放入適量的涼開水,攪拌均勻;4、把雞爪跟黃瓜片放進容器裡完全浸泡,用保鮮膜密封,放進冰箱冷藏2個小時即可。 TAG標籤:雞爪 醃製 辣椒 #