豬肉炒黃筍瓜做法

豬肉炒黃筍瓜做法如下：

1、將豬面肉用生抽，油燒醃一會兒。

2、黃筍瓜切好待用。

3、起油鍋，爆香蒜頭，下豬面肉炒至變色。

4、盛起待用。

5、鍋里加點油，下黃筍瓜炒至斷青。

6、加入豬面肉，一起炒熟。

7、加鹽調味就好了。

豬肉炒黃筍瓜裡每100克可食筍瓜含熱能12千卡，水分94.5克，蛋白質1.4克，脂肪0.3克，碳水化合物2.4克，膳食纖維0.7克，維生素B1、維生素B2、維生素C，尼克酸、胡蘿蔔素，還含有鈣、磷、鎂、鐵、鋅、硒等微量礦物質。